Hogar saludable
Son tres cosas que haces todos los días sin pensarlo. Para el aire facilito purificadores con filtro HEPA 13, para el agua, filtros de ósmosis y de hidrógeno, y para cocinar, una batería de titanio 316Ti. Si dudas, me escribes y te digo cuál es el ideal para ti.
AireAguaCocinaAire
Con las ventanas cerradas, el polvo fino, el polen y el humo que entra de la calle se quedan dentro y los vuelves a respirar. Los dos purificadores que facilito llevan filtro HEPA 13, certificado según la norma UNE-EN 1822, y una lámpara UV-C. El filtro retiene las partículas y la luz inactiva lo que pasa por dentro del aparato. Se enchufan a la pared y ya funcionan, no hace falta obra.
99,95 %es lo mínimo que la norma exige a un HEPA 13, y se mide con las partículas de unas 0,3 micras, que son las que más cuesta atrapar.
«Lo quiero para el dormitorio y que no haga ruido»
Purificador Brisa 1
699 €
PEDROLo facilito para el dormitorio, el despacho o el cuarto de los niños. Cubre hasta 30 m² y en el nivel bajo hace 25 dB, así que se duerme con él encendido. Tiene un depósito pequeño de agua y humidifica, que con la calefacción puesta el aire se reseca enseguida.
«Necesito uno para un salón grande o para la oficina»
Purificador Brisa 7
799 €
PEDROLo facilito para salones grandes y oficinas. Sube la potencia solo cuando detecta más partículas, por ejemplo cuando alguien abre la puerta de la calle, y te avisa cuando toca cambiar el filtro.
El filtro se cambia una vez al año y el propio aparato te avisa. Se cambia en un minuto y sin herramientas.
Agua
Llevo 35 años de consulta en Boadilla y he perdido la cuenta de las veces que me han preguntado qué filtro de agua poner en casa. Lo primero que les pregunto es con qué agua cocinan, porque muchos beben agua de garrafa y luego hacen las lentejas y el café con la del grifo.
Vital Manantis SLIM 400 con hidrógeno añadido por fuera
«Quiero ósmosis y además agua hidrogenada»
Vital Manantis H2 600
2.150 €
PEDROEste es el que tengo puesto en mi casa. Lo facilito en casas donde se bebe y se cocina con agua del grifo todo el día. Es de flujo directo, así que no lleva depósito ocupando el mueble, y trae dos grifos: agua filtrada por uno, con hidrógeno por el otro.
«Vivo de alquiler y no puedo tocar la fontanería»
Fuente Xana
2.199 €
PEDROEs la que voy a poner en mi consulta este mes. Para quien vive de alquiler o no quiere que un fontanero le abra el mueble de la cocina. Es de sobremesa, se enchufa y no toca ninguna tubería.
«Estoy harto de cargar garrafas»
Vital Manantis SLIM 400
1.870 €
PEDROEvita estar llenando la casa de garrafas de agua que ocupan mucho espacio y son poco ecológicas. Es de ósmosis y de flujo directo: va debajo del fregadero, sin depósito, y ocupa poco en el armario. Trae su propio grifo. Se puede pedir con hidrógeno o sin él.
«Quiero agua hidrogenada sin gastarme dos mil euros»
Vital Manantis UF H2
1.250 €
PEDROEn Madrid el agua es blanda y aquí este equipo cunde: 2 litros por minuto y cartuchos de un año. En ciudades de agua dura no lo facilito, porque los cartuchos se gastan mucho antes. Mide 9,5 cm de fondo.
Lo del hidrógeno se mide. Con el UF H2 el agua sale con 600 a 1.500 ppb de hidrógeno y un potencial redox (ORP) de -600 a -900 mV. Ese valor negativo es el que indica un alto poder antioxidante.
Escríbeme por WhatsApp con uno de estos datos y te digo cuál elegiría yo en tu casa.
Cocina
Es una batería de titanio 316Ti. Se cocina con la tapa puesta y muy poca agua, y la válvula de la tapa te avisa con un clic cuando la olla ha cogido temperatura; ahí bajas el fuego y la comida se termina de hacer con su propio vapor. El titanio hace que aguante muy bien la corrosión y los ácidos del tomate, del limón o del vinagre. Y como no lleva capa antiadherente, no hay nada que se raye ni se pele con los años.
Cuando cueces la verdura en una olla llena de agua, parte de sus vitaminas se va al agua de la cocción, y esa agua acaba en el fregadero. Con un dedito de agua y la tapa cerrada se pierde mucho menos.
1Fuego al 70 % con la tapa puesta
La verdura, con un dedito de agua. Tapas y no hace falta estar encima.
2La válvula hace clic
Es la señal de que dentro hay entre 82 y 89 ºC. Hasta aquí no hace falta destapar.
3Bajas al 30 % y se termina sola
La comida se acaba de hacer con su propio vapor. Si la válvula vuelve a sonar, bajas un poco más.
«Quiero dejar las sartenes que se pelan y se rayan»
Batería de cocina de titanio 316Ti
PEDROSe cocina como se ha hecho siempre, con fuego bajo y la tapa puesta.
Mándanos un WhatsApp y te llamamos
Cuando realices recetas de cocina con esta batería de titanio, lava y cocina con agua de ósmosis o filtrada con uno de los filtros que te recomendamos. Evita siempre el agua del grifo. Ver los filtros de agua
